Голдщайг Сирене Ементал Калъп кг

Ементал е твърдо сирене с 45% мазнини в сухото вещество. В резултат на своята зрялост съдържа по-малко от 0,1 г лактоза и поради това може да носи етикет "естествено без лактоза".
То представлява жълто сирене със средна твърдост и плътна консистенция. Има пикантен, сладък, орехов вкус и аромат на прясно окосена трева. Характеризира се с големите дупки в структурата, образувани по време на периода на зреене.