СПАГЕТИ АРАБИАТА:
ПРОДУКТИ за 2 порции: 220 гр. паста, Зехтин, колкото да покрие тигана, 4 скилидки чесън, 1 бр. лук нарязан на кубчета, 2 бр. пресни люти чушки, 500 мл. доматено пюре, щипка сол, пипер и подсладител, 5 листа босилек на ленти
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В тиган сипете малко зехтин и загрейте на висока температура. За около задушете до златисто чесънът, лукът и чушките. Разбъркайте после доматеното пюре, солта и пипера. Намалете температурата и оставете да къкри без капак около 20 минути, докато се сгъсти. Когато са готови сварените спагети ги добавете към тигана със вече готовата смес. Добавете босилека. За финал преди сервирането може да настържете кашкавал.
